Le miel de tournesol est un miel monofloral récolté à partir des fleurs de tournesol, offrant une saveur douce et légèrement acidulée. Sa couleur jaune vif et sa texture crémeuse en font un miel apprécié des petits et des grands.

Origine : Hongrie

Quantité net : 250g

Bienfaits du Miel de Tournesol

Renforcement osseux : Riche en calcium, bore et silicium, il contribue à la santé des os.
Soutien immunitaire : Sa teneur en vitamines C, B et E aide à renforcer les défenses naturelles de l’organisme.
Propriétés antioxydantes : Contient des flavonoïdes tels que la quercétine et la pinocembrine, bénéfiques pour la santé cellulaire.
Effet apaisant : Efficace pour soulager les maux de gorge et les irritations grâce à sa texture onctueuse.

Comment le Savourer ?

Ce miel présente une couleur jaune citronnée à dorée et une texture crémeuse. Son goût est doux, avec des notes florales et une légère acidité en fin de bouche.

Tartines et pâtisseries : Parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter, sur du pain frais ou intégré dans des recettes sucrées.
Boissons chaudes : Idéal pour sucrer thés, infusions ou lait chaud.
Cuisine salée : Apporte une touche sucrée aux marinades, sauces ou plats mijotés.

Astuce : Le miel de tournesol a tendance à cristalliser rapidement en raison de sa richesse en glucose. Pour le liquéfier, il suffit de le chauffer doucement au bain-marie sans dépasser 40°C afin de préserver ses propriétés.